Le Restaurant
Le Caffé Créole vous propose des produits frais, cuisinés maison et traditionnellement chaque jour sur place par notre équipe.
Accras de morue, boudins créoles, dorade royale grillée, poulet braisé ou colombo de cabri, laissez-vous tenter ! Gratin de christophines, rougail bananes plantain ou braisé de légumes, les vegans et végétariens sauront trouver leur bonheur…
A déguster : nos cocktails et nos rhums arrangés maison.
Sans oublier une sélection de vins vegan et bio.
La Carte
- Accras de morue
8 €
- Petits beignets à la morue accompagnés d’achard de légumes.
- Boudins créoles
8 €
- 3 pièces de Boudin Antillais.
- Crabe farci
10 €
- Farce composée de chair de crabe, dorée dans un mélange d’ail, citron et oignons.
- Féroce d'avocat
8 €
- A base de morue séchée et épicée, avocat, farine de manioc et piment des Antilles.
- Chiquetaille de morue
10 €
- Morue émiettée assaisonnée à l’ail, citron, oignons et huile.
- Salade avocat crevettes ou crabe
8,50 €
- Crevettes ou chair de crabe sur lit d’avocat agrémenté d’une sauce cocktail.
- Escale réunionnaise
8 €
- 6 samoussas au thon accompagnés d’achard de légumes.
- Assiette caffé créole (2 personnes)
20 €
- Assortiment de féroce d’avocat, accras de morue, boudins antillais, chiquetaille de morue, crabe farci et samoussas.
- Gratin de christophines (Chayotte)
9 €
- Végétarien Recette gratinée à la sauce béchamel
- Rougail bananes plantain
8 €
- Vegan Bananes plantain cuites dans une sauce à base d’ail, tomates, oignons, gingembre et combawa, achards de légumes et noix de cajou.
- Grande salade tropicale Vegan
13 €
- Salade, tomates, maïs, avocat, ananas, orange, achard de légumes, haricots verts.
- Bol Kréyol Vegan
13 €
- Bananes plantain, avocat, riz, haricots rouges, noix de cajou.
- Grande salade de poulet
14 €
- Salade, tomates, maïs, avocat, émincés de poulet.
- Grande salade de la mer
14 €
- Salade, tomates, haricots verts, avocat, crevettes, chiquetaille de morue.
Entrées
- Rougail Saucisse
16,50 €
- Saucisses Créoles cuites dans une sauce à base d’ail, tomates, oignons, gingembre et combawa.
- Entrecôte à l'antillaise
20 €
- Entrecôte grillée servie avec la sauce chien (cive, ail, piment, poivron, persil, huile, vinaigre et citron vert).
- Colombo de cabri
17 €
- Viande de cabri découpée en petits morceaux et mijotée dans un mélange d’épices Colombo, puis cuite avec des légumes.
- Colombo de poulet
16,50 €
- Cuisse de poulet fermier marinée dans un mélange d’épices colombo puis cuite avec des légumes.
- Poulet braisé
18 €
- 1/2 Poulet fermier (750g), accompagné d’une sauce chien (cive, ail, piment, poivron, persil, huile, vinaigre et citron vert) et d’une sauce blanche.
- Dorade Royale grillée
18 €
- Dorade marinée (600g) à l’ail et au jus de citron avec une sauce chien (cive, ail, piment, poivron, persil, huile, vinaigre et citron vert).
- Colombo de requin
16 €
- Pavé de Requin mijoté dans un mélange d'épices colombo puis cuit avec des légumes.
- Carry de gambas
19,50 €
- Gambas mijotées dans une sauce à base d’oignons, tomates et gingembre.
- Braisé de légumes
15 €
- Vegan Assortiment de légumes braisés.
- Fricassé de légumes
15 €
- Végétarien Assortiment de légumes cuits dans une sauce au curry.
Plats
- Coupe exotique
7 €
- Coupe glacée, 3 parfums au choix (mangue, vanille, rhum raisins, chocolat, passion).
- Tourment d'amour fait maison
7 €
- Gâteau antillais cannelle et vanille fourré à la confiture de coco, nappage abricot.
- Blanc manger coco fait maison
7 €
- Entremets sucré à la noix de coco.
- Flan au coco caramélisé fait maison
7,50 €
- Douce crème de noix de coco aromatisée au zeste de citron vert et épices douces.
- Sorbet coco à la créole fait maison
8 €
- 2 boules
- Banane flambée au rhum
9 €
- Délicieuse banane pochée dans un caramel maison aux épices douces et flambée au rhum.
- Carpaccio d'ananas frais
8 €
- Fines tranches d’ananas marinées au romarin avec sorbet aux fruits de la passion.
- Salade de fruits exotiques frais Vegan
7 €
- Mélange de fruits exotiques frais.
- Café ou thé
9 €
- Accompagné de 4 mignardises Créoles (blanc manger coco, boule de glace, gâteau du jour, salade de fruits frais).
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